春分，晝夜均分，陰陽調和。老祖宗說：“春分釀春酒，一年好開頭?！崩献孀谡f的“春釀貴如金”，可不是單指著清明前的頭茬酒，春分 里藏著的釀酒門道，懂行的早就開始搶“天時”了！

春分正是釀酒好時節

春分過后，溫度回暖、濕度漸增，空氣、酒曲 中的微生物活躍，糧食發酵更穩、更透，從春分開始，到5月底，正是開窖投糧、釀酒發酵期。

酒曲發酵旺盛

在微生物的世界里，春分是場莊嚴的祭祀。酒曲中的根霉菌分泌出糖化酶，將谷物中的淀粉分解成葡萄糖；產酒產酯酵母則將糖分轉化成酒和其他香味物質。

您聽，老窖池這會正“咕嘟”作響。春分時節地氣上涌，窖泥里的各種微生物菌群活躍起來——這可是生成窖香的關鍵！

窖泥里的各種微生物菌群活躍起來

春分囤曲，就是囤財！雅大酒曲，老窖師傅的“心頭好”

酒曲是酒的魂，春分囤曲就是給整年釀酒“壓艙”！

釀酒為啥非得趕這節氣多釀酒？

溫度適宜：春分過后，溫度在20-30之間，這個溫度正是釀酒微生物生長繁殖的最佳溫度，此時釀酒發酵周期短，成本低，出酒多，口感好。

活性旺：春分溫潤，雅大酒曲菌群活力頂滿格，發酵快、產香猛，五谷雜糧、瓜果梨桃，雅大酒曲全拿捏！

雅大酒曲發酵快菌群活力旺盛

囤得省心：獨立密封包裝，防潮避光，存上一年照樣“生龍活虎”，隨取隨用，四季釀酒不誤事！

春釀酒，更要“春開窖”！雅大釀酒設備，給您撐足場面

糧已足，曲已備，就差一套趁手的好的白酒釀酒設備！

春分一過，十里八鄉的酒坊都忙活起來，您若想今年創業開門紅，現在來雅大考察正是火候：

看得見真家伙：雅大有自己的釀酒設備廠、酒曲廠和大型瓶裝酒廠，無論您是考察設備，還是想學習釀酒，在雅大全都可以實現。

來雅大考察釀酒設備

算得清成本賬：小到家庭作坊，大到酒廠流水線，雅大給您規劃廠房、配設備、教技術……，雅大給您安排得明明白白！

學得會硬手藝：雅大技術團隊坐鎮，理論+實踐教學，全國免費上門安裝+技術指導，零基礎也能釀出高品質白酒。

上門安裝以及技術指導

合作客戶真實反饋：“如果一開始就跟雅大合作，就不用走那么彎路了！”

貴州楊氏酒坊：“去年春節后到考察完，直接拉走1套500斤釀酒設備 ！如今十里八鄉辦酒席全用我家酒，單月流水破20萬！”

設備全國發貨

浙江果酒合作社：“用雅大水果酒曲釀楊梅酒，出酒更多、酒更香，還不容易酸??！今年楊梅季打算再買 500包！”

春分酒令催人忙，懂行的早占先機！

老窖師傅的春分三候：

一候 曲力開窖——備足雅大酒曲者，已蒸上新糧，窖池列陣待命；

二候 器利生香——到廠考察的掌柜，正試釀頭茬酒，掐著酒花算利潤；

三候 緣啟新程——304不銹鋼蒸餾器泛著冷光，只等有緣人開火起灶！

春風不等猶豫客，咨詢熱線：0746-6368128

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